Sléz maurský - kvet 30g

Sléz maurský - Malva mauritiana L.

Pre všetky slézovité byliny sú typické mohutné a drsné stonky, plstnaté a laločnaté listy a výrazné kvety rôznych farieb, tvarom pripomínajúce plané ruže. Väčšinou ide o trváce rastliny, pochádzajúce z teplých oblastí východného Stredomoria. V našich podmienkach mnohé druhy zdiveli – nájdeme ich pozdĺž ciest, na úhoroch, pasienkoch či krovinatých stráňach od nížin až po podhorie.

Účinné látky obsiahnuté v sléze

Kvet slézu obsahuje flavonoidy, antokyány, flavonoidové sulfáty, slizové polysacharidy, oleje, minerálne látky, fytoalexíny a karotenoidy.

Použitie slézu

Sléz patrí medzi tradične používané bylinky, ktoré sú obľúbené pre svoje široké využitie v bylinkových čajoch a zmesiach. V domácnostiach sa používa najmä na prípravu nálevov, čajov či obkladov.

Je obľúbenou súčasťou čajových zmesí na hrdlo a dýchacie cesty, ale možno z neho pripraviť aj kúpeľ alebo ho využiť v kuchyni – čerstvé kvety slézu sú jedlé a chutné, a preto môžu byť zaujímavým spestrením letných šalátov.

 Viac o tradičnom využití slézu si môžete prečítať na našom blogu. 

Tip na prípravu nálevu

Keďže sléz patrí medzi tzv. slizové rastliny, odporúča sa pri príprave nálevu používať nie vriacu, ale len vlažnú vodu.

Bylinku zalejte vlažnou vodou a nechajte lúhovať pri izbovej teplote približne 8–10 hodín. Potom sceďte a nápoj je pripravený na použitie.  Nálev si pripravujte vždy čerstvý. Môžete ho piť raz až dvakrát denne, alebo ho použiť aj ako obklad podľa vlastných potrieb.