(Malva silvestris, Malva mauritiana)
Do skupiny slézovitých bylín patrí okrem planého slézu lesného a jeho pestovaného maurského poddruhu tiež topolovka a proskurník.
Podľa nariadenia ES č. 1924/2006 nemôžeme uvádzať zdravotné účinky, preto sú nižšie uvedené informácie len vo forme tipov našich babičiek a tradičného ľudového liečiteľstva. Nie sú to lekárske odporúčania!
Z histórie
Tieto byliny patrili už v dávnych dobách nielen medzi významné liečivky, ale aj medzi záhradnú zeleninu a rastliny okrasné a medonosné. Z ich listov aj koreňov sa pripravovali šťavy a šaláty, ktoré priaznivo pôsobili na trávenie a na dýchacie a močové cesty. Starí Gréci a Rimania hojno využívali sléz väčší, dnes známy ako topolovka ružová, a sléz vysoký, nazývaný proskurník lekársky. Topolovka si ako honosná a statná trvalka vyslúžila v stredovekých herbároch označenie „zimná“ či „bylinná ruža“.
Popis a výskyt
Pre uvedenú skupinu bylín sú charakteristické mohutné a drsné stonky, plstnaté a laločnaté listy, výrazné kvety rôznych farieb, tvarom pripomínajúce plané ruže. Väčšinou sú to trvalky pochádzajúce z teplých oblastí východného Stredomoria. Väčšina z nich u nás zplanela a rastie hojno pozdĺž ciest, na úhoroch, rumištiach, pastvinách a krovinatých svahoch od nížin až do podhoria.
Zber a úprava
Zo slézu lesného a maurského sa počas kvitnutia a za sucha zbierajú listy i kvety. Sušia sa čo najrýchlejšie v tieni alebo umelo, aby sa zachovalo antokyánové kvetové farbivo, široko využívané aj vo vinárstve a potravinárstve. Najviac ho obsahujú čierno-fialové kvety topolovky, ktoré sa spolu s kalichom zbierajú a rýchlo sušia. Z proskurníku sa okrem listov a kvetov využíva aj koreň, ktorý sa dobýva na jeseň a suší sa umelo pri teplote do 40 °C.
Účinky, alebo stručný prehľad, ako sléz používali naše babičky:
(Poznámka: ide o tradičné tipy ľudového liečiteľstva, nie lekárske odporúčania)
- Pomáha pri strate hlasu
- Pomáha pri zahlienení
- Má protizápalové účinky
- Podporuje trávenie
- Pomáha pri ochoreniach močových ciest
- Podporuje zdravý hltan
- Urychľuje hojenie drobných rán
Podrobnejšie o účinných látkach a ich využití
V kvetoch i listoch slézovitých bylín sú obsiahnuté vysoké podiely biologicky účinných slizov a trieslovín, ktoré priaznivo pôsobia na zanietené sliznice, uvoľňujú hlieny a upravujú činnosť čriev. Preto sa v čajových odvaroch alebo výluhoch tradične používajú pri zmierňovaní zápalov žalúdka, čriev, priedušiek, hlasiviek či močových ciest. Zevne sa potom používajú k obkladom pri rôznych zápalových opuchoch a do vlasov proti lupinám a nadmernému mazeniu, pretože zklidňujú a zjemňujú citlivú a zanietenú pokožku. V kvetoch sú navyše obsiahnuté účinné farbivá, pektíny a oleje. Výrazné hojivé, protizápalové a zklidňujúce účinky slizových zložiek by mohli utrpieť pri dlhšom tepelnom spracovaní, preto sa už v starých herbároch dávala prednosť vlažným alebo studeným výluhom pred horúcimi odvarmi, najmä pri príprave obkladov či ústnych a vlasových vôd. Horúce odvary sa odporúčajú len pri spracovaní koreňov. Vylisovaná šťava alebo porcia čerstvého šalátu sa považovala za účinnú prevenciu pri starostlivosti o zdravie tráviaceho, dýchacieho i močového ústrojenstva.
Uplatnenie v prírodnej kozmetike
Slézovité byliny sú nedielnou súčasťou osvedčených detských a prsnícových čajov a sirupov, používajú sa do protizápalových kloktadiel a nechýbajú ani v modernej vlasovej kozmetike, najmä pri omezovaní tvorby lupín a zápalových procesov. Slézové extrakty sa používajú aj do zklidňujúcich pleťových vôd a osviežujúcich masiek. V našom sortimente nájdete slézový extrakt v Regeneračnej bylinnej masti Dr. Dudek, ktorá priaznivo pôsobí na citlivú alebo traumatizovanú pokožku alergikov, ekzematikov či psoriatikov.